PACCHERI ALLA PESCATORA CON BATTUTA DI OLIVE E TARALLI

Allaccia il grembiule, si parte! Scalda un cucchiaio di olio EVO in padella, aggiungi l’aglio, le cozze e sfuma con il vino bianco. A questo punto, aggiungi le pepite di Salsa alla Pescatora Piacere Mio!^® e, quando saranno completamente rinvenute, regola di sapore.
Per la granella di olive e taralli, tritali finemente al coltello.
Cuoci i paccheri in abbondante acqua bollente salata e, quando saranno cotti al dente, scolali e condiscili con la tua deliziosa salsa di mare.
Servi i paccheri aggiungendo la battuta di olive e la granella di taralli. Ora, non ti resta che stappare una buona bottiglia di vino bianco!

I trucchi dello chef

Aggiungere L’aneto per conferire freschezza al piatto, mentre i taralli gli donano un’irresistibile croccantezza.