SCOPRI IL NUOVO MONDO DEL GUSTO
PAPPARDELLA CON CALAMARI E FUNGHI PORCINI
INGREDIENTI PER 3 PERSONE:
300 g di calamari
300 g di Salsa ai Funghi Porcini Piacere Mio!®
½ bicchiere di vino bianco
1 spicchio di aglio
q.b. olio EVO
q.b. sale fino
q.b. pepe bianco
PER LA PASTA:
240 g di pappardelle
PROCEDIMENTO
Per prima cosa, lava i calamari e tagliali a striscioline.
Rosola uno spicchio d’aglio in una padella con un filo d’olio EVO e, dopo averlo rimosso, aggiungi i calamari.
Procedi incorporando le pepite di Salsa ai Funghi Porcini Piacere Mio!® ancora surgelate, regolando di sapore se necessario.
Cuoci le pappardelle in abbondante acqua bollente salata, avendo cura di mantenerle al dente, e condiscile con il tuo appetitoso condimento al profumo di mare.
Questo piatto è perfetto per gli eterni indecisi tra piatti di terra e piatti di mare. Anche tu sei uno di quelli?
I trucchi dello chef
• Vuoi un piatto godereccio fuori misura? In alternativa ai calamari, utilizza della salsiccia fresca: alla dieta ci penserai domani!
• Stupisci con un colpo di classe aggiungendo granella di nocciole o qualche fogliolina di menta fresca.
• Lo sapevi che ti basta tuffare delle polpettine di carne nella salsa per ottenere uno stuzzicante piatto unico?