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SEPPIA CON PISELLI

INGREDIENTI PER 3 PERSONE:

450 g di seppie
200 g di piselli
300 g di Salsa alla Pescatora Piacere Mio!®
½ bicchiere di vino bianco
1 spicchio di aglio
q.b. sale
q.b. pepe bianco

PROCEDIMENTO

DIFFICOLTÀ: FACILE
TEMPO: 25 MINUTI

Per prima cosa, lava e taglia le seppie.
In una casseruola, fai rosolare lo spicchio d’aglio con un filo d’olio EVO, precedentemente privato della sua parte esterna. In seguito, aggiungi le seppie e sfuma con vino bianco, lascialo evaporare e infine aggiungi i piselli.
Unisci le pepite di Salsa alla Pescatora Piacere Mio!® ancora surgelate e termina la cottura.
A cottura ultimata, se necessario, regola di sapore con sale e pepe, spolvera con il coriandolo a piacere per dare profumo e freschezza al piatto e preparati a servire questo capolavoro di ricetta!

I trucchi dello chef

• Se vuoi dare un tocco più innovativo alla ricetta e fare il pieno di proteine, sostituisci i piselli con gli edamame.

• Per un sapore più deciso e una consistenza extra tenera, sostituisci le seppie con i moscardini.

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