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VELLUTATA AI FUNGHI PORCINI CON SEDANO CROCCANTE E CROSTINI
INGREDIENTI PER 3 PERSONE:
PER I CROSTINI:
100 g di pane per crostini
q.b. olio EVO
q.b. sale fino
PER LA SALSA:
300 g di Salsa ai Funghi Porcini Piacere Mio!®
q.b. sedano
PROCEDIMENTO
DIFFICOLTÀ: facile
TEMPO: 10 MINUTIPer preparare la vellutata inizia dai crostini: taglia il pane a cubetti, ungilo con olio EVO, aggiungi un pizzico di sale e tostalo per alcuni minuti in padella o al forno.
Procedi tagliando il sedano con il pela verdure e mettendolo a bagno con acqua fredda e ghiaccio, in modo da conservarne la croccantezza e farlo arricciare.
A questo punto, rinvieni la Salsa ai Funghi Porcini Piacere Mio!® in padella (4 minuti) o in microonde (3 minuti a 750 W). Et voilà, una vellutata cremosa e aromatica è pronta a conquistarti in abbinamento ai crostini e al sedano croccante.
Quando fuori fa freddo e hai voglia di una coccola che scaldi il cuore, sai già su quale golosissima ricetta puntare.
I trucchi dello chef
Una spolverata di paprika dolce darà un tocco ancora più ricco e ricercato alla tua vellutata. Questo sì che si chiama “comfort food”!
